¿Cuál es el origen de una tostada francesa?

En francés se llama “Pain Perdu”, literalmente, pan perdido. De vuelta en el día (Edad Media – algunas recetas se remontan al 4to-5to siglo), si usted era un campesino, no desperdiciaba comida. Entonces, si el pan comenzó a rancio, lo mezcló con algunos de los artículos que estaban bastante disponibles: leche y huevos y, por arte de magia, tuvo una comida muy sabrosa. Gran parte de lo que consideramos la famosa cocina francesa comenzó como una forma de que los campesinos estiraran lo poco que tenían un poco más: coq au vin, ratatouille, cassoulet, etc.