Absolutamente. Algunos de los mejores platos que he tenido últimamente han sido platos de carne.
Y al mismo tiempo, algunos de los mejores han sido veganos.
Sí, es una ternera vegana y es absolutamente deliciosa. Me gustan los sándwiches, ¿qué puedo decir?
Mi último tikka masala fue mitad pollo, mitad tofu, como mis últimos pinchos.
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Mi último chili era mitad pavo, mitad salmón, mitad lentejas. (Gran curry.) Mi última pizza tenía una porción saludable de queso, pepperoni, carne de res, tomate, coles de Bruselas y seitán.
Creo que es seguro decir que soy un amante de la carne serio, no importa cuánto intente incorporar plantas en mis comidas. He tenido versiones vegetarianas que me han cortado el pelo y probado por igual, que no están disponibles en mi mercado local. Cuando se resuelva el problema de la distribución, probablemente ni siquiera me daré cuenta de que ya no voy a comer carne, siempre que siga sabiendo bien.
