¿Cuál es una excelente manera de cocinar y servir espagueti?

Aquí está mi parte

Si te encantan los mariscos, prueba estos

Mariscos Marinara
Mariscos mixtos como pescado, calamares, gambas, mejillones en una rica salsa a base de tomate

Espaguetis a la Boloñesa
Vino y mantequilla almejas infundidas en Sapghetti, simple pero sabroso

Si quieres algo diferente

Pinoy Spaghetti
Espagueti estilo filipino, dulce y picante

Pasta alicia y gamba
No es para la salud consciente, este espagueti de langosta y gambas es realmente bueno

Y esta lista no estará completa sin el clásico spaghetti

Espagueti a la boloñesa y queso azul Crostini

Espagueti, albóndigas

Haga clic en los títulos para la receta, disfrute

Una simple pasta al pomodoro siempre es agradable. Aquí hay algunas otras ideas, que me encantan.

Un plato sencillo con tomates cherry dulces:
espagueti de tomate cherry

Un lado inusual:
espagueti de cebolla verde

Un poco de espagueti de desayuno:
espagueti con tocino y huevos

Amo los espaguetis …

Tengo tres preparaciones preferidas:

1. Cacio e pepe
Este plato es engañosamente simple … en realidad es una gran pasta, cocinada al aliento, mezclada con un poco de agua de pasta, un toque de buen aceite de oliva, queso de oveja y pimienta recién molida. Increíblemente simple, absolutamente delicioso.

2. Spaghetti alla vongole
Los espaguetis con almejas también son un plato grandioso y simple que se elabora con la calidad de los ingredientes. Es solo spaghetti, aceite de oliva, hojuelas de chile rojo, ajo, almejas frescas y parlsey fresco. Hecho bien, un plato increíblemente delicioso.

3. Espagueti a la boloñesa
Me encanta un gran boloñesa, preferiblemente hecha con una combinación de carne molida, salchicha italiana caliente, semillas de hinojo, cebollas, ajo, tomates, vino tinto y champiñones. Por supuesto, algunas hierbas frescas (albahaca, orégano, perejil) lo hacen todo más sabroso, y cubierto con queso parmesano recién rallado es uno de mis favoritos de todos los tiempos.

Buon appetito!

Mi receta favorita de todos los tiempos es Spaghetti al Pomodori, y puedes ver mi receta aquí: http://www.foodbabbler.com/2009/ …

1) Hervir el agua con sal.

2) Mira la cantidad de minutos en el paquete. Esta es la cosa más importante. Establezca un temporizador y deje la pasta en el agua durante exactamente ese tiempo. Esto no es solo una sugerencia, es fundamental. comenzará a notar una diferencia.

3) Cuele la pasta y para muchas recetas agréguela a la salsa y mézclela mientras la salsa acaba de terminar de cocinar y luego sirva. La pasta absorbe la salsa de esta manera. No coloque una bola de salsa encima de un plato de pasta.

4) Prepare su propia salsa, puede hacerlo mientras el agua se calienta y la pasta hierve. La salsa enlatada es terrible.

5) parmigiano fresco o pecorino rallado en la parte superior. no las cosas de Kraft en la botella de agitador verde … simplemente pague el dinero extra o dos y obtenga las cosas buenas. Créeme.

Esta pregunta merece un par de respuestas:

Para la Pasta en sí, asegúrese de salar el agua y quitar los espaguetis del agua hirviendo y escurrir cuando esté “al-dente”, lo que significa que tiene un ligero mordisco (nunca debe ser blanda o blanda).

Para la salsa, ¡tienes muchas opciones! Puedes ir con una salsa fuerte como Puttanesca (anchoas, tomates, alcaparras y aceitunas) o A’matriciana (guanciale / panceta, cebollas rojas y tomates); Algo picante como Arabbiata (tomates y pimientos); Algo afrutado como Al Meloni (melón, chalotes y un poco de crema).

Para servir – ¡Deje que la pasta sea tan parte del plato como la salsa! Los platos que ahogan la pasta en salsa no son apetitosos y siempre me preguntan qué es lo que el cocinero está tratando de esconder. Deje que sus salsas se concentren para competir con el volumen de la pasta pero sin dominarla.

¡Espero que esto ayude!