¿Cuáles son algunos sustitutos alternativos de la mantequilla?

La respuesta realmente dependería del uso para el que estés usando mantequilla.

Si solo lo estuviera usando como una lubricación o para evitar que se pegue la comida, o para ayudar a transmitir calor a sus alimentos para que se doren, entonces casi cualquier grasa o aceite comestible funcionará. No tendrán el mismo gusto, por supuesto.

Si estaba usando la mantequilla para hacer pasta de hojaldre, entonces cualquier grasa dura funcionará para ese propósito, como manteca de cerdo, sebo o sebo, pero estas grasas no tienen el mismo punto de fusión que la mantequilla.

Si lo necesita para el sabor mantecoso, hay muchos diferenciales alternativos con sabor a mantequilla, como la margarina.

Sin embargo, realmente no hay nada que duplique todas las características de la mantequilla y el sabor y las texturas que proporciona.

Salsa de manzana

Esto se puede usar como una alternativa a la mantequilla o al aceite, pero se usa mejor como ingrediente de la torta. Si no puede encontrar la salsa de manzana en el estante, pruebe la sección de comida para bebés para puré o compota de manzana. Alternativamente, prepare su propia salsa de manzana calentando lentamente la manzana picada mezclada con un poco de agua en el microondas hasta que pueda hacer puré de manzana con un tenedor. Para el mejor sabor, use la salsa de manzana para sustituir la mitad de la mantequilla que usaría, pero puede tener una mayor proporción de manzana si lo desea.

Ghee puede usar un sustituto alternativo de la mantequilla. Una vez decidí hacer un pastel. En ese momento, todos los ingredientes están en mi Cocina Excepto de Mantequilla. Pero mi curiosidad de cocinar decido usar Ghee excepto la mantequilla. Sin embargo, el Pastel está bien cocinado y buen gusto también.