¿Puedes usar una cafetera normal para hacer un espresso?

No.

Espresso requiere café molido finamente, presión y agua caliente.

Las cafeteras regulares usan café molido grueso, filtros, gravitación y agua caliente. No hay un mecanismo para inducir la presión suficiente para recrear espresso. En cambio, hay café goteo.

Lo más parecido al espresso que se puede crear son los vertidos de tazas individuales, que parecen ser una cosa en estos días sin ninguna razón que pueda discernir. Sospecho que, como el origen único, los frijoles tostados, es una moda de comida extraña sin características de redención.

Pero es una cuestión de gusto, lo cual es difícil de discutir, si es fácil descartarlo.

Simplemente: no.

Para espresso (por definición), necesita:

  • café molido,
  • alta presión (más de 8 bares) y
  • agua a alta temperatura (85 a 95 grados Celsius).

En un bote regular, apenas y rara vez superarás los 3 bar, pero a menudo superará los 95 ° C. Eso hará que su bebida sea menos expulsada (relativamente al espresso) y posiblemente quemada (amarga).

Michael Barnard tiene razón. Requiere exclusivamente suelos finos y agua a presión, a diferencia de otros métodos de elaboración / extracción.

Puede estar satisfecho con una Aeropress o una olla moka. Ambos están más concentrados, pero todavía están muy lejos de una auténtica atracción del espresso. Personalmente, no puedo obtener una taza consistente de una olla moka, así que prefiero la Aeropress.