La última vez que verifiqué, ninguna de las compañías de semillas había desarrollado semillas de avena genéticamente modificadas. En pocas palabras, no hay suficiente mercado para las semillas de avena como para justificar el gasto. La falta de semilla de OGM significa que la avena se cultiva de la manera antigua buena / mala. Por un lado, no puedes rociar un campo de avena con herbicida para controlar las malas hierbas, porque también mataría a la avena. Por otro lado, es probable que “necesites” más insecticidas de lo que crecías, por ejemplo, maíz Bt, porque el maíz Bt esencialmente produce su propio insecticida. Por supuesto, podría cultivar su avena “orgánicamente”, dependiendo de una selección limitada de insecticidas menos tóxicos en combinación con otras técnicas, como cultivar otras plantas que atraigan insectos benéficos cercanos. Sin embargo, la avena orgánica, como cualquier cultivo cultivado orgánicamente, tendrá un precio más alto y no se encontrará en la mayoría de los productos que vea en la tienda.
¿Se usan pesticidas, fertilizantes, semillas genéticamente modificadas, etc. en el cultivo de la avena?
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Actualmente no se cultiva ni se vende avena modificada genéticamente.
La avena, como cualquier otro cultivo agrícola, recibe fertilizante y, por lo general, se trata con pesticidas según sea necesario.
La calidad nutricional de la avena no se basa en su menor tratamiento como cultivo, sino en la avena como un tipo de grano, diferente del trigo, arroz, alforfón, etc. Como grano diferente, tiene diferentes valores nutricionales basados en en la composición química resultante de su composición genética específica.
Una corrección a la respuesta de Dave Baldwin: * puedes * rociar avena con un herbicida como 2,4-D, que solo mata las malezas de hoja ancha. Muchos productores usan avena o trigo en una rotación en parte por esta razón. No tengo nada que agregar a las otras respuestas. En los Estados Unidos, la producción de avena orgánica (ya sea para heno o para grano) es una pequeña fracción de la superficie total.
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