Ellos son comida. No son ni buenos ni malos. La ciencia actual (después de más de 20 años de muchos en el mercado) se inclina ‘bien’. La única preocupación real que tiene alguna base científica es la preocupación acerca de que las cepas resistentes a las plagas y resistentes a las enfermedades pueden llevar a que esas enfermedades y plagas evolucionen para ser más fuertes, pero eso es un problema sin importar qué tipo de herbicida o pesticida se use, innato a la planta, convencional u orgánica, eventualmente todos se vuelven inefectivos. Incluso las preocupaciones sobre el pez “frankenfish” que compite con los peces “normales” ahora se muestran como situacionales: el salmón GM supera a las especies nativas en tanques controlados con abundante comida. En condiciones salvajes, el salmón GM pierde a los peces nativos. Y los híbridos de los tipos GM con tipos nativos superan AMBOS padres.
El tema de las empresas y granjas que “poseen” semillas, la única pregunta moral realmente importante sobre cultivos especializados, es anterior a la modificación avanzada: la mayoría de los híbridos, que se remontan a más de un siglo, no se pueden guardar de todas formas. Puede intentarlo, pero no hay ninguna garantía de que el tomate de la marca Burpee que compró el año pasado brote en absoluto, o produzca una planta como la original. Y ahora las compañías de semillas que juegan en el mercado nacional y en el hogar están creando híbridos herederos que se cruzan entre sí. Como los híbridos rara vez se pueden sembrar al año siguiente con variedad, la idea de tener que volver y comprar nuevos La semilla del año siguiente de alguien que posee la marca registrada no es nueva en absoluto. Incluso se aplica a semillas no sembradas, lea a través de un catálogo de árboles frutales y observe las variedades registradas. No puedo obtener ciruelas Starking Delicious ni manzanas Starkrimson Gala solo en CUALQUIER LUGAR: los cultivares pertenecen a Stark. Han estado hibridando y vendiendo cruces exclusivos durante 200 años. Si quiero plantar un manzano Starkspur Golden Delicious, tengo que comprar una plántula de Stark.
