Primero, ¿por qué? Mezclar dos cosas comestibles casi siempre te daría algo comestible y así es como funciona la cocina. Todos estaríamos muertos de lo contrario.
Para obtener algo tóxico hay que sacar la “toxina” de algún lado, y las cosas comestibles no son tóxicas (dado que no se están pudriendo, estropeando, etc.) El vinagre y la sal son en realidad un ingrediente muy común en los encurtidos y, por lo tanto, muy lejos de ser un ‘veneno’.
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No, mezclar vinagre con otros alimentos no crea toxinas. Tendría que mezclar el vinagre con toxinas reales para hacerlo venenoso.
El vinagre es un ácido suave, mucho menos ácido que el ácido gástrico que existe en el estómago. El vinagre es un agente aromatizante y un conservante. A menudo se usa en combinación con sal, como en muchos encurtidos. La mezcla de sal y vinagre da como resultado vinagre salado o sal sourish, completamente no tóxico en cantidades razonables.
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