De la Wikipedia:
Un relleno grueso hecho generalmente de pasta de semilla de loto está rodeado por una corteza relativamente delgada (2-3 mm) y puede contener yemas de huevos de pato salados
El contenido de energía de Mooncake puede variar con el llenado y el tamaño; la media
el pastel de luna lleva 800 a 1200 kcal, principalmente de grasas y azúcar.
Hay docenas de variaciones en términos de tradicional y contemporáneo, así como diferencias entre regiones. El artículo de Wikipedia http://en.wikipedia.org/wiki/Moo… lo cubre ampliamente, y puede buscar muchas recetas diferentes con listas de ingredientes.
