Estoy pensando en tener una fiesta temática de Brave para el primer cumpleaños de mi hija. Me gustaría tener algo de comida escocesa para la cena familiar. ¿Dónde puedo encontrar algunas buenas recetas tradicionales para probar?

Como escocés nacido y criado en Escocia, puedo decirte que no hay muchos platos escoceses tradicionales.

Haggis es tradicional pero divide la opinión aquí. Algunos odian que algunos lo aman y otros pueden tomarlo o dejarlo.

Colcannon es un plato irlandés. Y aunque se dice que el infame Mars Bar frecuentado se inventó aquí, nunca he tenido uno y no conozco a nadie que lo haya hecho.

La persona que dijo que piensan que la comida escocesa no es muy sabrosa realmente no pensó en lo que estaban diciendo antes.

Escocia tiene mariscos increíbles como langostinos, salmón ahumado y langosta que se encuentran entre los mejores de Europa. El juego como faisán l, pato y venado es muy popular y de una calidad increíble. Nuestra carne Aberdeen Angus es extremadamente buena. Y al ser una de las naciones más occidentalizadas del mundo, tiene los puntos de venta de comida basura habituales, como McDonald’s, KFC, Burger King, etc.

Escocia tiene una población de 5 millones y tiene una buena selección de restaurantes con estrellas Michelin, etc.
Pollo Tikka Masala que en la década de 2000 fue votado como el plato favorito del Reino Unido no fue inventado en la India, pero sí en Glasgow. Así que a los escoceses les encanta Curry y mucha comida india, china, tailandesa, japonesa y muchas otras comidas de todo el mundo.

Las galletas shortbread son muy populares aquí, pero probablemente no las inventemos en Escocia. La industria del turismo significa que muchos paquetes shortbread están cubiertos con diseños de tartán o tienen imágenes de gaiteros Highland Bag. Personalmente odio esto, pero a algunas personas les encanta, pero ciertamente no es tradicional.

Responder a su pregunta es bastante difícil, especialmente para los niños. Pruébalos con haggis y shortbread, pero la mejor opción es elegir alimentos que sabes que a tus hijos les encantará, pero que llamen a algo escocés como “un gran caber arrojando McFergus Chicken Sandwich” o una “hamburguesa Nessie”.

No hay problema. Te tengo cubierto. Dulces fritos (preferiblemente Mars o Snickers) acompañados de papas fritas. Se ha convertido en el plato escocés por excelencia que reemplaza incluso al haggis. Sirva a sus pequeños paquetes de alegría y siéntese y mírelos con deleite.

De nada.

Barras de dulce fritas: ¿la peor comida de Escocia?

Recientemente probé esta receta de Food Wishes:

Colcannon: el nombre no tiene nada que ver con los duendes asesinos de vikingos

Básicamente, colcannon es puré de papas mezclado con col rizada. Lo que terminas con puré de papa verdoso que sabe tan bien como saludable. Si preguntan, digan que es colorante para alimentos.

Mi impresión es que la comida escocesa no es muy sabrosa, especialmente para los niños estadounidenses. Es posible que desee relajar el realismo aquí y elegir platos no escoceses.