Los hongos Morel son recolectados en la naturaleza y fructifican en la primavera. Por lo general, el volumen disponible en el mercado comienza temprano en la primavera alcanza un pico y luego disminuye a fines de la primavera. A principios y finales de la primavera, cuando los volúmenes son más bajos, los precios serán más altos. Por lo general, no hay colmenillas frescas en el mercado durante el verano, otoño e invierno.
¿Ha disminuido el valor de las setas morel en los últimos meses? Si es así, ¿por qué?
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