La receta original se atribuye al aderezo de hierba y suero de mantequilla de Steve Henson en Hidden Valley Ranch en California en la década de 1950. Él y su esposa Gayle convirtieron eso en una compañía que vendía una versión deshidratada de sus ingredientes de aderezo, bajo el nombre de Hidden Valley Ranch.
Se hizo popular, y ahora “rancho” se aplica a cualquier aderezo cremoso con suero de leche y notas de hierba.
La marca “Hidden Valley Ranch” todavía está en uso, aunque desde entonces se ha vendido a algunos conglomerados de mega alimentos. “Ranch” es genérico y cualquiera puede llamar a sus sabores de buttermilk y hierbas “rancho” si lo desean.