El salmón tiene un sabor muy rico de ‘umami’.
Por lo tanto, dado que este sabor se describe como “carnoso” y “terroso”, intente reproducirlo en los alimentos que cocina: arroz salvaje, pasta integral, espinacas, especialmente espinacas a la crema, remolachas, tubérculos y setas. de los que probaría.
cocinar es como pintar … Debe considerar un fondo, un tema, un punto central de interés y un acento.
en este caso, por ejemplo, en este caso, por ejemplo, usaría terroso como tema. Conserve salmón a la parrilla o asado Tetyaki encima de bloques de sal del Himalaya, o placas de terracota.
Prepárate una salsa con salsa de soja, crema, una gota de aceite de trufa (¡NO MAS! B) y hongos morel.
Sirva esto en una cama de espinacas a la crema. Toma un par de remolachas trituradas y sírvelas como guarnición junto a un anillo moldeado de arroz salvaje y marrón hecho con un poco de Dalt ahumado de Hickory.
Estoy buscando lugares más exclusivos para cenar o entretenerse en Albuquerque. ¿Alguna sugerencia?
¿Cuáles son las mejores recetas para cenar que usan Spam?
¿Qué es una receta de cena fácil para un gran número de personas?
¿Cuánto tiempo demora en cocinar el almuerzo y la cena para usted, su cónyuge y sus hijos?
¿Qué tienen los estadounidenses en sus almuerzos y cenas diarias?
Como su acento, sugiero una pequeña cantidad de cáscara de naranja rojiza y un chorrito de jugo de lima.
Y, como siempre, ¡envíanos una foto del plato final!
como siempre, dictado a través de voz a texto mientras conduce, por favor perdone errores.