Creo que el bocadillo más picante que he tenido en China es 香脆 椒, una especialidad de Sichuan (¿Chongqing?) Que es básicamente pimientos secos mezclados con cacahuetes, que se venden en grandes barriles de madera al costado de la carretera. La versión preempaquetada de 黄 飞红 no es tan especiada ni sabrosa. 
¿Cuál es el bocadillo chino más picante?
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Estoy 99% seguro de que hay otro bocadillo más picante que este (también depende de tu definición de “bocadillo”), pero el bocadillo más picante producido comercialmente que he comido * y me gustó * en China es 棒棒 娃, una mezcla de carne de res seca, semillas de sésamo, chile y pimienta de Sichuan.
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