Como es el caso de cualquiera de las cosas fritas, tales como patatas fritas o frituras o incluso waffers porque tienden a absorber la humedad en el aire y se vuelven suaves.
U puede evitar esto colocando las cosas fritas en un recipiente hermético, las ayuda a mantenerse crujientes por más tiempo.
Inmediatamente después de tostar al fuego un appalam, se mantiene suave y flexible durante unos segundos antes de que se vuelva crujiente. ¿Por qué?
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