Hola amigo,
Creo que 1 taza de arroz se usa para un mínimo de 4 personas. En realidad, es bastante difícil de decir porque cada persona tiene su propia capacidad de consumo de alimentos. Entonces, desde mi punto de vista, una taza de arroz es suficiente para un máximo de dos personas que padecen hambre.
Sabes, Rice también se dobla después de cocinar con su volumen real. Si tomas 1 taza de arroz, obtienes aproximadamente 1/5 o 2 tazas de arroz cocido. Así que amigo, no te confundas, depende de la cantidad de arroz que consumas.