Puedes volverte vegano a una edad muy temprana. Muchas personas nacen veganas y llevan vidas muy saludables. Es importante comprender la nutrición, porque nuestro mundo dado no está saturado con información nutricional sólida. “¡Leche para huesos fuertes!” En nuestra sociedad saturada de carne, queso, leche y huevo (soy estadounidense, al menos aquí), puede ser un desafío recorrer todo esto y encontrar lugares donde comer alimentos saludables, sostenibles y libres de crueldad.
Busque información DESNUDA, MÉDICA sobre nutrición. Esto puede ser muy difícil porque los fondos de muchas industrias financian muchos recursos, incluido el gobierno de EE. UU. Toma lo que necesites. Come bien y deliciosamente.
Cuando eres más joven e intentas ser vegano (como yo), tratar con la familia puede ser un desafío. Mis padres estaban enojados e insistieron en que no obtendría suficiente proteína y vitamina B12.
Afortunadamente, pude demostrar que estaban equivocados mediante análisis de sangre que demostraron que mis niveles de B12 estaban bien (sin vitaminas). Mantenga una conversación tranquila y educada con su familia y demuéstreles (no solo dígales) que su cuerpo puede prosperar con una dieta vegana. ¡Quizás puedas compartir una comida vegetariana con ellos y ellos también reconsiderarán sus elecciones dietéticas!
¡Buena suerte!