Nota: Antes de entrar en mis opiniones sobre Chinatown. Incluso para los que no he visitado, la Ley de Exclusión China de 1880-1943 creó una gran brecha generacional entre los actuales chino-estadounidenses. Dado que hubo una brecha de casi 60 años entre las dos principales olas de inmigración china, algunos barrios chinos (Nueva York) que están compuestos por inmigrantes chinos primitivos del norte de China tienden a hablar mandarín como su principal dialecto y, a través de las generaciones, probablemente hayan aprendió inglés como un segundo idioma fluido. La Ley de Post-Exclusión Los inmigrantes chinos tienden a inmigrar desde el sur de China, huyendo de la agitación política de la revolución cultural, y son en su mayoría hablantes cantoneses. Desde el acto posterior a la exclusión, los inmigrantes chinos solo están en su primera y segunda generación en los EE. UU., Esta ola de chino-estadounidenses es menos probable que hablen inglés con fluidez.
Los diferentes tiempos y causas de inmigración han llevado a algunas sutilezas entre los barrios chinos de los EE. UU. Hago una nota sobre la brecha generacional porque, dependiendo de a qué ciudad china vayas, estarás ordenando bien con inglés … o puedes terminar con un plato interesante 🙂
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De todos modos, de los tres Chinatown en los que estuve:
Oakland: el más funcional de Chinatowns. El barrio chino de Oakland atrae poco al turismo y es un conjunto de seis bloques de edificios de apartamentos de gran altura compuestos por residentes étnicos chinos, mercados de abarrotes, pequeñas tiendas, bancos regionales, restaurantes y escuelas.
Como Chinatown de Oakland casi no tiene ningún atractivo turístico, tiene la comida china más barata y con mejor sabor. Con la mejor comida china, hablo desde la perspectiva de alguien que nunca pide “Orange Chicken” y desprecia a Panda Express. Tendrá dificultades para encontrar pagodas y dragones en cada esquina de la calle en el barrio chino de Oakland
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Cantonés es el dialecto predominante hablado en Oakland Chinatown. Me aventuraría a 99: 1 en cantonés: mandarín.
San Francisco : uno de los barrios más grandes, más visitados y turísticos de China. Debido al atractivo masivo mundial de SF, Chinatown es una parada popular para los turistas. Hay una serie de edificios y estructuras que se construyen con el estereotipo de Chinatown (pagodas, pinturas verdes / amarillas / rojas, muchos dragones y pilares). La comida también es buena en San Francisco, pero de menor calidad y más cara que Oakland.
La mayoría de la población china de San Francisco vive en el interior de Richmond y Sunset, que tiene un aspecto más de Oakland Chinatown si alguna vez caminas por clement y 8th.
El cantonés es el dialecto predominante también, pero aún puedes encontrar hablantes de mandarín (chino del norte) y taiwanés. Cantonés a mandarín es probablemente alrededor de 9: 1
Nueva York: solo he visitado NY dos veces, y por experiencia limitada, los barrios chinos de Nueva York son más turísticos y la comida es de menor calidad que la costa oeste.
El mandarín es el idioma chino más común en NY Chinatown. Si bien no pude encontrar ninguna estadística, a partir de mi experiencia, me encontré con más chinos de tercera generación (descendientes de la primera ola de inmigración china) en Nueva York que en la costa oeste.