¿Podría ser que tienes un sentido del olfato más agudo y sensible, y que estás detectando un poco de moho que otros no pueden detectar? Hace muchos años, me enteré de un estudio que descubrió que las mujeres tenían un sentido del olfato más agudo, y en particular, se descubrió que las mujeres coreanas tenían el sentido del olfato más agudo. Tengo un amigo como este y ella piensa que eso es lo que está sucediendo en este caso. Ha habido muchos casos en los que ha podido detectar niveles muy bajos de olores correctamente mucho antes que los demás … También tengo un buen sentido del olfato y una fuerte reacción al moho. si hay un poco de fruta mohosa en la casa, mi nariz corre, mientras que otros no parecen darse cuenta. Me encantan los quesos maduros y las comidas fermentadas, pero un sabor a moho en los alimentos es casi el sabor más desagradable posible. el moho puede tener hilos invisibles en los alimentos. incluso si no puede ver ningún molde, el tallo de brócoli que acaba de estar en la misma bolsa con una parte mohosa puede infundirse con ese sabor / aroma.
¿Rosemary siempre sabe a moldearse? Noté que a veces el romero y otras hierbas en los alimentos tienen sabor a moho, y algunas veces solo saben a Romero … Puede depender de los otros ingredientes involucrados. mi primer sabor de alimentos con cilantro me pareció “jabonoso” y desagradable para mí. pero seguí intentándolo porque es bueno para ti … Pronto se hizo sabroso para mí, y nunca pienso en un sabor “jabonoso”. Mi explicación sería que cuando pruebas un gusto completamente nuevo para ti, tu cerebro intenta relacionarlo con algo con lo que estás familiarizado. Empiezas con una metáfora bastante burda del nuevo sabor. a medida que lo sigues intentando, desarrollas una experiencia / descripción más matizada de ello. Y si esa comida contiene nutrientes u otros elementos que su cuerpo necesita o aprecia, a usted le gusta, incluso anhela, ese sabor.
