Usted puede.
Pero en realidad después el tofu se transformaría en otro alimento, llamado tofu congelado. Son comida bastante diferente para los asiáticos. Para hacerlo, congélalo al principio por un día, luego descongela y exprime el líquido. Y puedes conservarlo durante bastante tiempo cuando está seco.
Un ejemplo de China: 冻 豆腐
Otro de Japón: 高 野 豆腐
Tofu congelado, jugoso y completamente aromatizado con sopa Dashi.
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Los anteriores son solo cosas similares.
Tienen una textura diferente del tofu normal, poroso y pueden absorber la sopa o la salsa. Por lo tanto, son mejores para sopa, olla caliente o platos con salsa de almidón o salsa. Pero no tan bueno con ensalada, sándwich o pizza.
Pruébalo y sabrás que tienen más sabor que el tofu normal.