Interesante pregunta. Los platos nigerianos ofrecen mucha variedad al igual que las personas. Cada grupo étnico tiene su propio estilo. Entre los nigerianos, se acepta principalmente que ibibio, efik y annang del sur sur cocinan los alimentos más sabrosos y, al probar algunas de sus sopas, debería estar de acuerdo. Podrías buscar en Google ibibio sopas para tener una idea. de todos modos estoy divagando. Paleta de especias y hierbas nigerianas … Definitivamente nos encantan nuestras comidas calientes, como en pimientos, nos encanta nuestra cebolla, no hay comida cocinada sin cebollas, amamos nuestras verduras. Somos grandes en jengibre y ajo, pero he comido en casas donde son imprescindibles. Los nigerianos no pueden comer alimentos blandos y sobre si estas especias y hierbas están disponibles en el Reino Unido, estoy seguro de que hay pimienta, cebolla, pero dudo que las verduras crezcan allí en ese clima y la importación sería difícil. espero poder ayudar
¿Cuál es la paleta de especias y hierbas para la comida tradicional nigeriana?
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