¿Cómo se convierte uno en un conocedor de vinos (profesional)?

Para ser considerado un conocedor de vinos tendrá que ser un apasionado del vino, tener un amplio conocimiento de los vinos, su producción, y una gran cantidad de experiencia con su consumo. Pariaying eso en una profesión no será fácil.

La profesión más probable sería Sommelier, el experto en vinos de un restaurante, club o complejo. La mayoría de los sommeliers comienzan sus carreras como meseros o camareros y se abren paso entre las filas de la parte delantera de la casa para llegar al puesto de Sommelier. Es un buen trabajo, usted es el maestro de su propio mundo y generalmente solo responde al Gerente General o al Director de Alimentos y Bebidas.

Si eso suena como un trabajo que podrías ver haciendo, entonces querrás informarte sobre el vino y probarlo en gran medida. Una vez que tenga un buen conocimiento y experiencia, comience a buscar un puesto de Asistente Sumiller y continúe desde allí.

También podría convertirse en vendedor de vinos, muchos de los cuales son conocedores de vinos, pero creo que está buscando algo más glamoroso.

Siendo realistas, tienes dos opciones:

  1. obtener algún tipo de certificación (Master of Wine es probablemente el mejor) y luego obtener trabajos en el comercio en restaurantes de alta gama
  2. intentar ingresar a un mercado muy concurrido de expertos autoproclamados (muchos con certificación)

La segunda opción es difícil. El campo está lleno de gente Crear identificación de marca en este punto del mercado es costoso y deberá financiar todo el negocio en el camino. Incluso Robert Parker trabajó para un banco durante más de una década para financiar su carrera y entró en un mercado virgen.

Como alguien que ha ingresado a este mercado, mi consejo es que necesita al menos un antiguo medio de comunicación para cada nuevo medio de comunicación que obtenga. La televisión y la radio son las mejores, pero la impresión también es buena. Francamente, internet está lleno de aspirantes. Si tiene curiosidad sobre el estado del mercado de los nuevos medios, asista a la WBC (conferencia de blogueros del vino). Creo que este año es en Napa. Fui un par de veces y había menos de 10 que habían convertido sus nuevos medios en una carrera.