Hay múltiples métodos de extracción. El método conocido como Enfleurage es donde se usa grasa. La grasa se vierte en un chasis enfleurage o marco y la grasa se vierte y se coloca. Las flores se colocan encima de la grasa y se coloca un trozo de vidrio sobre las flores. Esto se puede dejar durante semanas y las flores se reemplazan con uno nuevo para aumentar la potencia. La grasa perfumada puede mantenerse tal como es, conocida como concreto o destilada en un absoluto, que es más concentrada y tiene un precio más alto.
También hay destilación de vapor donde el vapor se pasa a través de botánicos y se condensa para recoger un hidrosol (agua floral) y aceites esenciales.
Otro método es la extracción con solvente en donde los botánicos se colocan en etanol, hexano u otros solventes. Este método ha reemplazado principalmente enfleurage.
Cada método puede prestarse mejor a ciertos botánicos.
