El bhut jolokia o naga jolokia, también conocido como bih jolokia (chile venenoso) es el chile más caliente del mundo. Crecen en el noreste de la India y suman más de 24000 unidades Scoville (la unidad SI de calor).
Este chile en particular es tan caliente que el contacto con la piel causa dolor y, en casos extremos, incluso reacciones alérgicas. Los nativos del noreste de India elaboran escabeches y lo consideran una especia apreciada.
¿Cuáles son los chiles más picantes del mundo?
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Chilli de Nagaland cuyo nombre vernáculo es “Bhut Jolokia” o Naga Morich es uno de los chiles más picantes del mundo. El Libro Guinness de los Récords Mundiales la había alistado como el “guindilla más caliente del mundo” en el año 2011.
Imágenes de Google
Me temo que ambas respuestas hasta ahora están equivocadas, la ‘Carolina Reaper’ es la chile más caliente del mundo. .
Reaper de Carolina
Escala Scoville
