Estas son algunas de mis recomendaciones.
Sushi Aoki
No tan publicitado como Sukiyabashi Jiro o Kyubei, Aoki-san está obteniendo cobertura mediática en Japón por su personalidad amable y accesible, y su hermoso sushi.
Sushi Dai
¿Dónde puedo comprar el mejor croissant de almendras en San Francisco?
¿Hay algún postre de Bakewell sin pasteles?
¿Cómo saben las galletas de azúcar cuando se mezclan con canela?
El nombre significa literalmente Sushi “Grande”. Si desea lo mejor de ambos mundos, el sushi más fresco y asequible a $ 30 ~ $ 40, Sushi Dai en las afueras de Tsukiji Fish Market es el lugar indicado. ¿La captura? Sus horas son de 5 AM a 2 PM y si llega a las 5 AM, ¡su tiempo de espera será de 4 horas! Algunas personas comienzan a alinearse alrededor de las 2 AM. El “gran” paciente, debes comer en Sushi Dai.
Godaime Nodaiwa, Ginza
Este lugar ha estado sirviendo a Unagi por más de doscientos años. Considerado como uno de los mejores, tienen Unagi salvaje y criado en una granja. Shira Yaki, a la parrilla, sin salsa de anguila es muy recomendable. Por cierto, tienen otra ubicación, justo en frente de Sukiyabashi Jiro. La reserva es una buena idea siempre.
Grill GRAND – Asakusa / Cocina occidental
Si no sabes qué es “Yo • Shoku”, ellos no conocen la cocina japonesa. Arroz al curry, camarones fritos, almuerzo de Hamburgo y tonkatsu, por nombrar algunos. Grill Grand es el lugar para experimentar todo.
Experiencia de Depa • Chika, estación de Tokio o cualquier tienda departamental en Tokio
El piso del sótano de todas las tiendas departamentales en Tokio es como Dean y Deluca en ácido, multiplique eso por diez veces. Es el paraíso de las comidas gourmet como ningún otro. Si no puede encontrarlo aquí, es probable que no existan en ningún otro lado.
Ameyoko, Okachimachi
El nombre proviene de “American Street”. Solía ser un mercado clandestino después de la Segunda Guerra Mundial, vendiendo suministros a los soldados estadounidenses. Ahora es el hogar de muchas tiendas y mayoristas de pescado y productos secos, así como algunas prendas y joyas.
Calle Kappa Bashi , tiendas de suministros para restaurantes, Asakusa
Encontrará alrededor de 170 tiendas dentro de media milla, o 800 metros de largo y todas son tiendas de venta al por mayor o de restaurantes. Buscando algunos cuchillos Japnese? Lo encontrarás aqui. ¿Qué tal las Chinas de estilo japonés, las ollas, los utensilios, los palillos y las exhibiciones de alimentos? Los encontrarás a todos.
