El 40% de los alimentos producidos en el mundo se desperdicia. ¿Cuáles son algunas soluciones inteligentes para resolver esto?

Las calorías basadas en animales no son tan sostenibles ni tan eficientes como los alimentos vegetales.

¡La respuesta al deterioro de los alimentos es bastante simple, el compostaje!

Si la mayor parte del desperdicio se usara como compost para alimentar los cultivos, habría más que suficiente comida barata para todos los necesitados.

Este es un buen sitio de compostaje:

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“El compostaje de restos de comida en el hogar es uno de los aspectos más importantes del compostaje casero. ¿Por qué? Porque los desperdicios de comida como desperdicios de vegetales y frutas, restos de comida, posos de café, bolsas de té, pan duro, granos y el deterioro general del refrigerador son un ocurrencia cotidiana en la mayoría de los hogares.

Una de las “grandes olas” en el reciclaje municipal y doméstico es la concentración en qué hacer con la enorme cantidad de desperdicio de alimentos generados dentro y fuera del hogar, por las empresas o como resultado de la agricultura excedente. A gran escala, se estima que aproximadamente la mitad de todos los alimentos que se producen o consumen en los Estados Unidos se descarta. Los principales culpables son el deterioro y la superproducción / excedente.

Un hogar típico arroja un estimado de 474 libras de desperdicio de comida cada año. Dicho de otra manera, eso es alrededor de 1.5 libras por persona al día en los Estados Unidos. ¡Los restos de comida generados por todos los hogares en los Estados Unidos podrían acumularse en un campo de fútbol de más de cinco millas (26,400 pies) de altura!

Hasta el 90 por ciento de los residuos arrojados por empresas como supermercados y restaurantes son restos de comida. De hecho, los restos de comida son el tercer segmento más grande de la corriente de desechos con casi 26 millones de toneladas generadas cada año. Del total de la prueba de lavado, aproximadamente el 12% está relacionado con los alimentos, detrás del papel y el plástico “.