En la industria alimentaria, es posible encontrar un producto que sea 1. económico, 2. saludable y 3. delicioso. ¿Cómo?

La pregunta tiene algunas debilidades serias en cuanto a que “asequible”, “saludable” y “delicioso” son todos términos subjetivos y relativos. Una hamburguesa con queso McDonald’s de $ 1 es asequible para muchos, pero no si gana $ 1 por día. La mayoría de los alimentos son saludables en sí mismos, pero pueden no estar relacionados con toda la dieta. Esa misma hamburguesa con queso de McDonald’s es lo suficientemente saludable, pero tal vez no, si es lo único que está comiendo.

Delicioso es completamente subjetivo. Lo que una persona encuentra sabroso puede ser totalmente horrible para un hermano, no importa si es miembro de otra cultura.

Si proporciona algunas definiciones a sus términos, puede obtener una respuesta más útil.

Similar al triángulo costo-calidad-esfuerzo de la industria del software. Los tres no se pueden optimizar prácticamente al mismo tiempo. Usualmente uno tiene que ser intercambiado.

¿Y cómo se cuantifica “asequible”? En general, puede haber formas de hacerlo asequible eliminando o reduciendo los costos de conservación, empaque, etc.

Si bien el sabor difiere de persona a persona, hay algunos alimentos que casi universalmente se reconocen como deliciosos. Como helado. O chocolate Es posible que tenga que pensar un poco para encontrar versiones más saludables de alimentos populares. Entonces puede derivar un producto que sea 3- asequible, delicioso y saludable.

Alternativamente, mira las cocinas étnicas y adáptalas a los gustos de tu mercado. Las grandes recetas antiguas suelen ser saludables.

De hecho, hay todo un grupo de alimentos como ese, llamados ‘frutas’.

Considera la manzana.