¿Es posible arreglar un pastel que estaba bajo horneado?

No completamente. No puede volver a hornear una vez que ha empezado a enfriarse. Sin embargo, lo más probable es que solo el centro esté infrautilizado. Corta esa parte y el resto estará bien. Puedes llenar el hoyo con frutas o flores.

Toma la parte que está cocida, cúbrela y haz Pound Cake Trifle? O simplemente coma esos pedazos y comience de nuevo. Como se señaló, nada que pueda hacer una vez que esté fuera del horno.