¿Es seguro comer vidrio?

No.

De Hyalophagia, el comer de vidrio, en Wikipedia:

La hialofagia es muy peligrosa ya que los cristales filosos pueden herir el estómago, los intestinos y la garganta a medida que pasa a través del sistema.

Todo se reduce al tamaño y forma de la partícula.

Si tragas pequeñas cuentas de vidrio, podrían pasar a través de tu sistema sin causar ningún daño. Lo mismo ocurre con las partículas muy pequeñas, que pasarían a través de su sistema como partículas de arena.

Pero los bordes afilados del vidrio roto dañarán todo el sistema digestivo.

Creo que estas personas que comen vidrio como un truco de carnaval están aplastando el vaso en la boca hasta el punto en que es un polvo fino antes de tragarlo. De lo contrario, no realizarán ese truco muchas veces antes de causar un daño grave a sus cuerpos.