¿Cuáles son los nuevos platos / comidas tradicionales lunar en diferentes regiones de China?

Solo sé unos pocos.
Para todo el país: pescado.
Para la gente del norte: albóndigas.
Para la gente de Sichuan: carne seca, salchicha seca, órganos secos.

En mi ciudad natal tenemos albóndigas de huevo (son como hacer algunas tortillas y hervirlas después) y pescado y hojas de mezcla de tofu / verduras como parte de los platos tradicionales.

Personalmente odio esas albóndigas de huevo. Tienen un sabor peor que las tortillas regulares y las albóndigas regulares para mí, y las albóndigas regulares tampoco son tan atractivas …

Pero lo más importante a tener en cuenta es que las tradiciones en China son diversas. La diversidad es divertida (y ocasionalmente causa problemas).