El mercado de Tsukiji en Tokio, Japón es “el mayor mercado de pescados y mariscos al por mayor en el mundo y también uno de los mayores mercados de alimentos al por mayor de cualquier tipo”. http://en.wikipedia.org/wiki/Tsu…
¿Cuáles son los mercados de pescado centrales de todo el mundo?
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En promedio, ¿cuántas latas de atún puede obtener de un atún?
¿Qué partes de atún son adecuadas para el sashimi?
¿Por qué el atún ya no se envasa en aceite?
Aunque Tsukiji es probablemente el más famoso, uno de mis mercados de pescado favoritos se encuentra en Palamós, en la costa noreste de España. Una increíble subasta de mercado y pescado a partir de las llegadas de cada día en barco. Mercado de pescado y subasta de Palamos – Blog de turismo de comida de España
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