Skipjack Tuna.
Desde su sitio web (Sustainable Sourcing):
“El atún es el único sándwich de mariscos que se encuentra en el menú de los restaurantes SUBWAY® en todo el mundo. Solo vendemos atún barrilete , considerado por la Lista Roja de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) como una especie de menor preocupación. con niveles de existencias no amenazados. Además, tenemos una prohibición global sobre la venta de especies de atún que provienen de algo menos que poblaciones saludables, por ejemplo, atún aleta amarilla y Tongol “.