Las cucharas existieron en Japón (y China) durante miles de años antes de que apareciera Perry; se remontan al Paleolítico en todo el mundo. Los japoneses, al igual que los occidentales, usan cucharas para líquidos.
No hay inconveniente en los palillos, si aprende a usarlos desde la infancia o incluso más tarde. Son más higiénicos, fáciles de fabricar o encontrar, y generalmente más livianos de llevar que los utensilios occidentales.
Por alguna razón, la preparación de comida china, coreana y japonesa requería que la comida se cortara en porciones de mordiscos en la cocina en vez de en la mesa de la mesa. Esto hace que los palillos sean perfectamente adecuados. Sin una buena razón para cambiar la tradición, continúa hasta el presente. Si nada más, creo que reduciría el gasto de comprar cuchillos. Solo necesitas uno o dos en la cocina, no uno para cada comensal.
