¿Debo mantener refrigerados los panqueques?

No lo recomendaría. Antes que nada, usa toda tu masa. Es mejor tener panqueques sobrantes que la masa sobrante. Mi experiencia es que el bateador cocina el más esponjoso y el mejor sabor cuando está fresco.

Si tiene panqueques sobrantes (en mi casa, ¡nunca lo hacemos!), Envuélvalos primero en papel encerado o en pergamino y luego en una bolsa de plástico con cierre hermético y colóquelos en el congelador. ¡Cuando quieras recalentarlos, desenvuélvelos y pégalos en tu tostadora! Salieron geniales, súper cálidos y suaves.

Para los mejores panqueques de sabor, está bien usar una mezcla en caja (usamos la marca de la tienda, es barata y sabe muy bien). ¡Golpea un poco! Siga las instrucciones de la caja y luego agregue media cucharadita de canela molida y una cucharadita completa de extracto de vainilla. ¡Delicioso!

Empaquetando sus panqueques

Mantener los panqueques frescos significa mantenerlos cubiertos y lejos del aire. Apila los panqueques, sepárelos con un trozo de papel encerado (esto evita que se peguen entre sí). Envuelva la pila de panqueques en papel de aluminio o colóquelos en una bolsa o recipiente de plástico hermético .

Soluciones a corto plazo

Si va a servir sus panqueques dentro de uno o dos días, colóquelos en el refrigerador. Refrigere los panqueques dentro de las dos horas de cocinarlos. Tus panqueques se mantendrán frescos por uno o dos días; para obtener el mejor resultado, utilícelos al día siguiente.

Mantener panqueques congelados

Si desea almacenar panqueques para una fecha posterior, puede mantenerlos congelados por un tiempo relativamente largo. Deja que tus panqueques se enfríen, luego envuélvelos bien y guárdalos en un congelador. Deben durar de uno a dos meses.

Tu no! Los panqueques son una combinación simple de algunos ingredientes. Se fríen rápido. Pruebe la mezcla para panqueques Krustez. Excepcional y económico.

Los panqueques son fáciles de hacer. La regla de oro es nunca mezclar los ingredientes de panqueque hasta que esté listo para hacer panqueques. Si haces una batería extra, entonces si no la vas a usar, entonces sí, deberías volver a etiquetar la masa de panqueques sobrante. Por lo general, hago más rebozado de lo que los dos podemos comer. Solo continúo haciendo panqueques hasta que el rebozo se va. Los panqueques sin usar que estoy sentado en mi estufa están cubiertos. Estos hacen una gran merienda durante todo el día. Puedes comerlos con mantequilla de maní o simple. No tienes que volver a ordenar los panqueques sobrantes. Pon los panqueques que no comes en tupperware o una bolsa de plástico. De esta manera los panqueques serían suaves y frescos. Podrías disfrutarlos un segundo día.

Sí por la mezcla cruda, pero igual que la torta una vez cocinada. Si desea refrigerar la torta, refrigere la tortita también.

En serio, sugiero solo hacer suficiente masa para lo que vas a cocinar y comer los panqueques mientras aún está caliente, porque son más sabrosos de esa manera. He mantenido panqueques cocidos en la nevera durante uno o dos días y los volví a calentar en el microondas, pero nunca probaron tan bien como los frescos. Teniendo en cuenta el costo porque los hice desde el principio, no valía la pena ponerlos en la nevera y cocinan tan rápido que no estaba ahorrando tiempo para recalentarlos en lugar de solo hacerlos frescos.