No se permiten porque la curación no necesariamente mata a todos los microbios dañinos u otros patógenos. Mucho dependerá del proceso exacto y la duración del curado y los agentes de Aduanas / Agricultura no se van a molestar en aprender las regulaciones de más de 100 países para la conveniencia del viajero.
La eficacia de la detección dependerá de cómo se empaquete el artículo. Los puertos y aeropuertos internacionales de EE. UU. Tienen perros rastreadores. Los perros no entienden los reglamentos, tampoco, pero seguramente pueden oler carnes y quesos.
Los artículos enlatados tienen más probabilidades de ser aceptados: ¡también vencerán a los perros! – pero las latas aparecerán en X-raying de equipaje. Desde luego, se les puede pedir a los viajeros que muestren las latas.
https://help.cbp.gov/app/answers….
