En pocas palabras, un contador exitoso y un abogado exitoso (Rick Rosenfield y Larry Flax) decidieron abrir un restaurante a mediados de la década de 1980. Eran habituales en Spago’s y les encantaron las pizzas originales de estilo de California que Wolfgang Puck estaba comercializando. Se acercaron al chef de pizza para dejar Spago’s y ayudarlos a abrir un restaurante en South Beverly Drive en Beverly Hills, California. El resto es historia.
¿Cómo comenzó California Pizza Kitchen?
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