Cuando se trata de hamburguesas, Houston tiene una vergüenza de riquezas. Y las hamburguesas, como la barbacoa, son a menudo una elección intensamente personal, con diferentes estilos creados por diferentes restaurantes.
Habiendo dicho eso, Hubcap Grill está en casi todas las A-List de los amantes de las hamburguesas en Houston. Alison Cook, la crítica gastronómica del Houston Chronicle, clasificó a Hubcap entre los mejores restaurantes de cualquier tipo en la ciudad, un honor inédito para una hamburguesería.
El propietario, Ricky Craig, es un apasionado de su oficio y constantemente crea hamburguesas nuevas y únicas que deleitan a sus clientes.
Pero a diferencia de algunos lugares que se centran en lo que yo llamo hamburguesas novedosas, Hubcap descubre lo básico: su hamburguesa con queso habitual se encuentra entre las mejores que he probado en mi vida.
Otras excelentes opciones incluyen The Burger Guys, Samba Grille y Beaver’s Ice House.
(Esto fue escrito en enero de 2012. La escena del restaurante en Houston es una cosa en constante evolución).
