Uno. Tal vez.
El cuarto oscuro incluye espalda y pierna, mientras que el cuarto blanco incluye pecho y ala.
Corta un pollo longitudinalmente por la mitad, obtienes un cuarto blanco y otro oscuro por lado
¿Cuántas piezas de pierna tiene un ‘cuarto de pollo’?
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Un pollo se compone de 4 cuartos. Dos cuartos, la carne blanca, consisten en el pecho y el ala. Los otros dos cuartos, la carne oscura, son el muslo y el muslo. Si compra su alojamiento comercialmente, la columna vertebral se retira y se reserva para venderla como huesos de sopa. Si desglosas tu propio pollo, puedes hacer lo que quieras y mantener la columna vertebral dividida y unida.
Por lo tanto, dependiendo del barrio que tenga, no puede contener más de un tramo.
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