¿Te gusta comer tu atún como un puré? Probablemente no, a la mayoría de las personas les gusta la ensalada de atún y la ensalada de pollo, para el caso, con un poco de consistencia. Si mezclas demasiado, el atún se desmenuzará y se convertirá en una pasta más que una ensalada de atún tradicional.
¿Por qué una receta de ensalada de atún dice mezclar hasta que se combina?
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Porque no quieres que el atún se rompa demasiado y las hojas de la ensalada queden magulladas y dañadas.
Es una sugerencia y eres libre de ignorarlo.
¡Es tu ensalada!
Si sobremezclas los ingredientes, la ensalada de atún se vuelve blanda. Es mejor mantener una textura escamosa en la ensalada.
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