Cómo tostar panecillos en un horno

Tengo un horno turbo y esto es lo que funciona para mí.

1. Precalentar el horno a 150C / 300F.
2. Corta el bagel a la mitad para que no tengas que hacerlo después de calentar el bagel. ¡Va a estar caliente!
3. Coloque el bagel en una bandeja para hornear. No separe las mitades del bagel; mantenlos juntos para que no se sequen.
4. Tueste el bagel hasta que la parte superior esté crujiente y no demasiado oscura como cuando comenzó. El interior debe estar tibio. Mis bagels se hacen en menos de 5 minutos.
5. Asegúrese de obtener todas las semillas de amapola que cayeron en la bandeja para hornear, y cómelas de la punta de los dedos o colóquelas en una de las mitades antes de agregar los ingredientes. Es opio libre, así que no lo desperdicies!

1. Precalentar el horno a 150C / 300F.
2. Corta el bagel a la mitad para que no tengas que hacerlo después de calentar el bagel. ¡Va a estar caliente!
3. Coloque el bagel en una bandeja para hornear. No separe las mitades del bagel; mantenlos juntos para que no se sequen.
4. Tueste el bagel hasta que la parte superior esté crujiente y no demasiado oscura como cuando comenzó. El interior debe estar tibio. Mis bagels se hacen en menos de 5 minutos

No lo haces, a menos que tenga una función grill / asar. En tal caso, córtela por la mitad (por ejemplo, para crear dos discos más delgados) y colóquela hacia arriba en una bandeja o estante lo más alto posible debajo del elemento calefactor o la hoja de la llama sin entrar realmente en contacto. Cuando se dore, sácalo.

Para pan tostado , pero no seco: pan tostado entero. El Método: Coloque todo el panecillo intacto en el horno tostador, o en un horno normal precalentado a 375 ° F, durante cuatro a cinco minutos.

Use el asador. Si tratas de hornearlas, terminarán secas y duras como una roca. Coloque los bagels en una bandeja en el estante, solo 1 o 2 puntos debajo de los elementos. Mírelos con cuidado porque es un tiempo muy corto entre no hecho y quemado y crujiente. Cualquiera que diga que esto no se puede hacer o que debería cocinarlos obviamente nunca ha funcionado como un chef que alimenta grandes cantidades a la vez. ¡Intente encontrar una mejor manera de brindar 30 panecillos a la vez! Incluso las tostadoras comerciales no pueden acercarse a manejar eso. Cada lugar de bagel al que va usa también un pollo de engorde … por lo general, tienen un pollo de engorde especializado más pequeño con una cinta transportadora incorporada que facilita mucho el momento adecuado.

No, porque los bagels no deben tostarse. Si quieres una tostada, toma un poco de pan y tátalo. Los bagels deben ser suaves y masticables, no crujientes.

Por favor, no tueste su bagel …

Solo piensa en el horno como una gran tostadora. Póngalos en una bandeja para hornear en un horno precalentado, yo diría aproximadamente 350 grados y déjelos obtener agradable y tostado. Yo diría que no más de 10 minutos.