Hay una variedad de etiquetas “dolphin safe”, pero en general es un término tan desdentado como “free-range”, ya que no existe una definición o aplicación universal específica. Tiende a referirse únicamente al impacto del método de pesca en delfines, específicamente, y casi nunca al impacto ambiental general de la pesca. Puede encontrar un breve cuadro de algunas etiquetas “dolphin safe” aquí: http://en.wikipedia.org/wiki/Dol…
El impacto relativo de la pesca varía según las especies de túnidos, que se describen detalladamente aquí: http://www.independent.co.uk/env…
En general, si desea comer pescado con menor impacto ambiental, elija los capturados por “caña y línea”, “caña y línea” o “trolling”, y evite las especies en peligro como el atún rojo, la lubina chilena y el reloj anaranjado. enteramente. Una guía, aplicación móvil y otras sugerencias se pueden encontrar aquí: http: //www.montereybayaquarium.o…
