¿Cuál es la receta para hacer Madeleines que saben como el que se vende en Costco?

Yo diría que lo mejor que puedes hacer es seguir probando nuevas recetas. Pruebe los que son tan diferentes como sea posible el uno del otro, luego limite su selección y experimente dentro de cada receta.
¿Quién se quejará si tus experimentos producen docenas y docenas de magdalenas?