Evito especialmente la soja y el maíz transgénicos, porque casi todos son Roundup Ready, lo que significa que contienen una gran cantidad de glifosato, que es el ingrediente del herbicida Roundup fabricado por Monsanto y copiado por otros.
El glifosato es un herbicida sistémico que se usa principalmente en cultivos OMG, y la mayor parte se usa en los Estados Unidos en cultivos de maíz y soya Roundup Ready que permite a la agricultura industrial rociar los cultivos con glifosato que mata a todas las otras plantas excepto las plantas de cultivo que tienen genes insertados de una bacteria para conferir resistencia a este herbicida.
Este herbicida mata todas las plantas, excepto aquellas diseñadas por transgénicos para ser inmunes al herbicida, pero incluso afecta a esas plantas porque afecta a las bacterias dentro de las plantas, lo que se llama “bacterias endofíticas”. Esta es una parte natural de las plantas vivas sanas, y se ve alterada por el glifosato, de modo que pocas especies sobreviven, y esas tienden a causar respuestas patogénicas y diferencias en los químicos de la planta. Los niveles de formaldehído aumentan por una cosa, creo.
Y cuando TU comes el glifosato que está en la planta, entonces tus bacterias intestinales están expuestas al glifosato y entonces ¿qué crees que sucede? Probablemente las bacterias en su intestino también se ven afectadas, como las bacterias dentro de la planta se ven afectadas. Esto aún no se ha estudiado, pero los efectos de la planta se estudian bien y se informan en revistas revisadas por pares.
Los efectos sobre el microbioma intestinal humano no se han estudiado probablemente porque la ley no lo exige, ya que las leyes regulatorias no están vigentes, y porque a Monsanto no le importa si sus productos perjudican a las personas, pero solo si pueden obtener dinero del mercado, y tal como está, pueden beneficiarse de las semillas de glifosato y Roundup Ready incluso si están dañando a las personas y causando cáncer y trastornos intestinales y otras enfermedades, incluida la muerte probable de algunas personas que de otro modo no habrían muerto.
Así que les digo que eviten toda la comida transgénica, pero especialmente aquellos con mucha soya y maíz, que en realidad es la mayoría de los alimentos procesados que se pueden ver hoy en día.
