¿Cuáles son los mejores postres asiáticos?

Dos de mis favoritos también son favoritos de muchos otros consumidores de EE. UU .:

Bolas de semilla de sésamo. Por Wikipedia:

Jian dui es un tipo de pastelería china frita hecha de harina de arroz glutinoso. La masa está cubierta con semillas de sésamo en el exterior y es crujiente y masticable. Dentro de la masa hay un gran hueco, causado por la expansión de la masa. El hueco del pastel se llena con un relleno que generalmente consiste en pasta de loto (蓮蓉), o alternativamente pasta de frijol negro dulce ( hei dousha , 黑 豆沙), o menos comúnmente pasta de frijol rojo ( hong dousha , 紅豆 沙).

http://en.wikipedia.org/wiki/Ses …

Tartas de luna. Por Wikipedia:

Mooncake (chino simplificado: 月饼; chino tradicional: 月餅; pinyin: yuè bĭng ) es un producto de panadería chino que tradicionalmente se come durante el Festival del Medio Otoño / Festival Zhongqiu. El festival es para el culto lunar y la observación de la luna; los mooncakes son considerados como un manjar indispensable en esta ocasión. Mooncakes se ofrecen entre amigos o en reuniones familiares mientras se celebra el festival. El Festival del Medio Otoño es uno de los cuatro festivales chinos más importantes.

Los pasteles de luna típicos son pasteles redondos o rectangulares, que miden aproximadamente 10 cm de diámetro y 4-5 cm de grosor. Un relleno grueso generalmente hecho de pasta de semillas de loto está rodeado por una corteza relativamente delgada (2-3 mm) y puede contener yemas de huevos de pato salados. Los pasteles de luna se suelen comer en pequeñas porciones acompañados de té chino. Hoy en día, es habitual que los hombres de negocios y las familias se los presenten a sus clientes o parientes como regalos, [1] lo que ayuda a estimular la demanda de estilos de pastel de luna de alta gama. El contenido de energía de Mooncake puede variar con el llenado y el tamaño; el promedio de pastel de luna lleva 800 a 1200 kcal, principalmente de grasas y azúcar.

http://en.wikipedia.org/wiki/Moo …

“Kuih” es algo que todos deben probar si estás en Malasia / Singapur. Tiene una gran influencia de la cocina malaya y china. Por lo general, los ingredientes más comunes que se encuentran en “Kuih” son coco, crema de coco, pandan y la famosa “gula melaka”.

Basta de palabras, veamos algunas fotos:

Apong Balik : panqueque de Malasia lleno de mermelada de maní y maíz.

Bingka Ubi Kayu : Cake Tapioca

Keria : Fried Donut

Kuih Ketayap : Coco rallado con azúcar de palma envuelto en piel con sabor a pandan.

Kuih Koci : pirámide de harina de arroz glutinoso rellena de coco rallado con azúcar de palma.

Kuih Lapis : capas finas de tortas hechas con azúcar, mantequilla y huevos.

Kuih Sagu : pastel hecho con Sago cubierto con coco rallado.

Tepung Pelita : pastel ligeramente salado hecho con leche de coco.

Seri Muka : La capa inferior es arroz glutinoso, mientras que la capa superior está hecha con jugo pandan.

Pulut Panggang : arroz glutinoso a la plancha en hojas de plátano relleno de coco rallado con sabor picante.

Pulut Inti : arroz glutinoso de color azul con coco rallado con sabor a azúcar de palma.

Y, finalmente, mi favorito:

Onde-onde : hecho con harina de arroz glutinoso mezclado con jugo pandano. El azúcar de palma se puso en el medio antes de cocinarse. Después de cocido, el azúcar de palma se derretirá en el interior por lo tanto, se llena con jugo de azúcar de palma.

Cuidado: podría ensuciar tu ropa si tratas de masticarla por la mitad. Es aconsejable ponerlo en su boca como un todo.

Nota: Lo siento por el Bahasa. Voy a actualizar con la traducción y los detalles una vez que tenga más tiempo. Recuerde, esta lista no es exhaustiva .

Editar:
Actualizado con más descripción. (14/09/2011)