¡Compré un emparedado de la gamba ayer y uno de los langostinos brillaba intensamente azul! Alguien sabe por qué?

Solo estoy adivinando, pero creo que es posible que tengas uno poco cocido. Ciertos gambas tienen un matiz azul natural, especialmente en la cola.

También hay algunas bacterias luminiscentes que pueden crecer en los peces, pero generalmente no son de color azul brillante.

Hay una mutación rara, también vista con langostas, que los hace verse azules. Google “langosta azul” para ejemplos.