¿Qué podría comer para el desayuno si soy intolerante al gluten y a los lácteos?

• Los budines de Chia hechos con leche de origen vegetal no contienen lácteos ni gluten. Para una versión básica, simplemente mezcle 1 cucharada de semillas de chia en 1/3 de taza de leche (a base de plantas) y 1 cucharadita de edulcorante líquido (jarabe de arroz, jarabe de agave, jarabe de arce). Déle una buena mezcla y déjelo reposar en la nevera durante la noche.

Pudín de Chia frambuesa

• ¡Tofu Scramble es realmente delicioso también! Es como una alternativa vegana a los huevos revueltos.

Desfile de tofu mediterráneo

Puedes ir con huevos frittata, avena, salchichas, tocino, champiñones, alubias, etc.

Mira esta deliciosa avena con huevos:

Además de las maravillosas respuestas que ya tienes, una de mis favoritas es la banana “nice-cream” o un batido de frutas (y verduras) bastante grande.

Para hacer una buena crema, congele un par de plátanos en rodajas o al menos en tercios o cuartos. Una vez congelados, ¡póngalos en un procesador de alimentos o batidora o licuadora de algún tipo y muévalo en una especie de crema maravillosa y esponjosa! Siéntase libre de agregar lo que le inspire, como chocolate y avellanas, canela u otras frutas o especias. Para facilitar el proceso de licuado, hago estallar el plátano en la licuadora antes de lavarme y vestir, lo que le da unos 15 minutos para ablandarlo lo suficiente como para mezclarlo . Pero eso también se debe a que a menudo me congelo por la mitad o por la mitad. Si te congelas en rodajas, no es necesario.

Para ideas de batidos, busque ideas en la red y siga su propia inspiración. Pero aquí hay algunas ideas para comenzar …

• Col rizada, pepino, kiwi, manzana, naranja
• Plátano (congelado o no), chocolate, algún tipo de leche vegetal …
• Plátano, manzana, aguacate y otras verduras …
• Verdes, más verduras y jugo de manzana fresca.

¡Buen provecho!

Huevos en una taza Dos huevos, batir con agua, sal, pimienta y microondas durante 45 segundos, revolver bien, calentar en el microondas 45 segundos más. Puede agregar tocino, salchicha o queso Daiya sin leche. Hace mucho calor, ten cuidado.

Hay una serie de recetas similares, me disculpo por no conocer la fuente original.

Busque harina de avena sin gluten. También hay otros granos y cereales libres de gluten y lácteos. La quinua hace un buen “cereal” de desayuno. Incluso hay un Chex de arroz GF y sin lácteos y KIX a base de maíz, pero asegúrese de leer los ingredientes. Use leches y yogures no lácteos.

Veo que ya has recibido algunas muy buenas respuestas. Por lo general, tengo leche de almendras en este cereal sin granos. Granola – Sin Gluten, sin Grano, Receta de Desayuno Paleo

La Granola limpia y sin gluten es mi principal favorita: haz un poco de leche de almendras / soja o un poco de yogur sin lácteos en la parte superior y tendrás un delicioso y abundante bollo clasificado 🙂

Puede ser costoso por Granola libre de gluten, así que lo hago por mi cuenta con esta receta que se le ocurrió a mi esposa: es muy fácil y rápida de preparar y puedes cocinarla por lotes por semanas: Granola limpia y sin gluten de Tracey | GlutenFreeReviews

¡Espero que ayude!