¡Un factor es que una libra de pepinos de mar es un infierno de muchos pepinos de mar!
Otra es que todavía se recolectan a mano y el trabajo de mano, incluso en países pobres, es más costoso que la mecanización.
Sin embargo, veo precios muy diferentes de los que se citan en la pregunta. Puedo encontrarlo a un precio tan bajo como $ 20 / kilo, es decir, $ 0,90 / lb.
¿Quizás hay especies o especímenes particularmente raros?
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