1. ¿Comparado con qué? Es ‘más saludable’ que el helado, por ejemplo, si lo que estás midiendo es un contenido de grasa más bajo.
2. Aún en el frente gordo, el yogur natural bajo en grasa Dannon es más saludable que el yogur completo.
3. En el frente calórico, los yogures con sabor tienen más azúcar que el yogur natural.
4. Existe un debate sobre si los yogures de monocultivo (la mayoría de las marcas comerciales) son mejores o peores que los yogures multiculturales (aquellos que usan una variedad de bacterias fermentadoras). Hay otro tipo de yogures de tipo “griego” que usan más leche en su producción.
Entonces, la respuesta depende de lo que esté hablando su compañero de trabajo y de qué yogur exacto esté involucrado. A menos que se trate del contenido de proteína, la respuesta probablemente sea subjetiva.
