Había. Durk Pearson y Sandy Shaw formularon una mezcla de MSG con inosinato disódico que se vendió con el nombre de “Ineffable Essence” en una botella de agitación y una botella de recarga. Fue fabricado y vendido por life-enhancement.com. La demanda no fue grande, probablemente debido a la histeria sobre el glutamato monosódico y ya no la llevan, SIN EMBARGO, si suficientes personas los molestan podrían volver a hacerlo. Lo usamos y podemos dar fe de lo increíble que es. Hay otra opción si tiene un negocio con el cual realizar un pedido comercial. Encuentre el sitio web de Ajinomoto Food Solutions y explore: son una compañía global. Puede encontrar y pedir 10 kilos / 20 libras de Insodium Insoduate (también conocido como Disosio 5′- inosinato) si configura una cuenta con ellos. También puedes pedir MSG pero creo que solo viene en cantidades de 50 #. Si vas a cualquier gran tienda asiática y en línea, puedes obtener AJ MSG en bolsas de 1 # y más grandes por poco dinero. Juega con las proporciones de MSG a DI hasta que obtengas algo que te guste. Hacer un poco de fabricación casera y regalarlo como obsequios / muestras. También solían hacer un producto minorista que usaba comprar en una bolsa de 1 # que era una mezcla de MSG (principalmente) DI y Guan pero no lo había visto en Un rato. No era tan bueno como el de Durk y Sandy, pero mejor que el simple MSG. ¡Espero que esto ayude!
¿Hay algún producto comercial que contenga una mezcla de inosinato disódico o guanilato con MSG?
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Hay productos en los que ambos se combinan, pero esos son productos terminados, no una coctelera que contiene solo esos potenciadores de sabor.
La salsa de pescado es una fuente muy molesta de glutamato e inosinato.
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