Por lo menos probará lo mismo, a lo sumo tendrá un sabor peor. Los espíritus como la ginebra que tienen notas botánicas (enebro) tenderán a perder esas notas con el tiempo. La ginebra envejecida como tú sugiere tendrá un sabor embotado, y no tendrá el sabor que tendría si la hubieras bebido hace 30 años.
Dejado en la botella durante décadas, el enebro que normalmente le da a la ginebra su alegre nota de pino se había embotado (otro ejemplo de esos botánicos inestables).
¿Gin de cuarenta años? ¿Whisky de cincuenta años? ¿Cuándo es un alcohol demasiado viejo para beber?
